Rezepte

Vegetarisch Auberginen-Allerlei im Pita Brot Bärlauchknöpfli Eier-Curry  Früchte-Curry  Mönchsbartnest mit Ei und Belper Knolle Pajun - koreanische Gemüsepancakes Pasta mit Fenchel, Rucola und Zitrone Pilzragout an Marsalasauce Ravioli mit Sbrinz-Nuss-Füllung Sabih Schnüsch (Gemüse-Milch-Eintopf) Spaghetti an Safran-Zucchetti Toskanische Brotbällchen mit Pecorino Vegetarischer Landkapitän Zucchini gebacken mit Fusili Wähen, Tarte, Quiches etc. Frühlingszwiebeltarte Jill's Gemüse Rolle (Jill's veggie roll) Kräuterseitling-Quiche Lauch-Pizza mit Feta und Baumnüssen Spinatrolle mit Taleggio (Ottolenghi) Tarte Tatin Surprise by Ottolenghi Suppen Eierstichsuppe mit Safran Fenchelsuppe à la Fohrler  Gemüse-Kaltschale Gurken-Tomaten-Suppe mit Croutons (kalt) Kürbis-Shot spiced up Randensuppe asiatisch angehaucht (kalt)  Wassermelonen-Tomaten-Gazpacho Salate Gerösteter Blumenkohlsalat mit Haselnüssen (Ottolenghi & Tamimi)  Gurken-Radieschen-Feta-Salat Lachssalat mit Ingwer und Limette Na'amas Fattoush (Ottolenghi & Tamimi) Randensalat aus der Salzkruste Randensalat (roh) mit Wasabi-Dressing Safran-Hünchen im Kräuter-Salat (Ottolenghi)  Salat  mit Zucchetti, grünen Bohnen und Tahini-Dressing (Fearnley-Whittingstall) Indisch Bombay Curry (Rind)  Dattel-Chutney  Eier-Curry  Früchte-Curry Korma Curry (Poulet)  Madras Curry (Lamm)  Raitas (Aloo Raita / Kheera Raita) Zitronig-pikantes Schweinfleisch Curry

Vorspeise / Apéro Macarons aux samons fumées Macarons aux olives taggiasca Olivencrêpes mit Rohschinken Tomaten Praline Fleisch Asiatisch-glasiertes Kumquat-Schinkli Bombay Curry (Rind)  Chili-Gehacktes mit Thai-Basilikum Hackbraten (Landhaus Fläsch)  Kalbstafelspitz in Olivenöl gegart Korma Curry (Poulet)  Lammfilet im Ingwer-Chilimantel auf lauwarmem Couscous-Salat  Lammkoftas mit Granatapfelkonfi und Tahini Madras Curry (Lamm) Pouletbrüstli à la Jamie's Dad Rindsfilet aus der Salzkruste  Rindsmedaillons - Wirzpäckli deluxe Tagliata mit Nuss-Pistazien-Kruste Zitronig-pikantes Schweinfleisch Curry Beilagen Serviettenknödel Saucen Morchelschaum Fisch Lachs im Kräuter-Cracker-Mantel Süsses, Desserts & Backwaren Erdbeerroulade mit Biss Espresso-Semifreddo Macarons à chocolat orange Magenbrot Rahmtäfeli Randen-Schokolade-Muffins Rüeblicake  Schokoladen-Capuccino Zitronen-Ingwer-Muffins Zucchetti-Gugelhopf Eingemachtes Aprikosen-Pfirsich-Konfitüre Cherrytomaten (getrocknet) reingelegt Dattel-Chutney Himbeer-Johannisbeer-Konfitüre Melonen süss-sauer